Калі вы хочаце выбраць добры чыгунны посуд (напрыклад, чыгунная патэльня, патэльня, патэльня,

Запяканка, галандская печ, рондаль, вок, патэльня грыль, патэльня і гэтак далей). Вы павінны зрабіць наступнае:

Першы «паглядзіце»: паглядзіце, ці гладкая паверхня чыгуннага посуду, але яна не можа быць гладкай, як люстэрка. З-за працэсу ліцця чыгунная посуд мае няправільныя дробныя лініі. У звычайных умовах чыгунная посуд трохі шурпатая, што непазбежна, і праз доўгі час стане гладкай. Дэфекты і дробныя прыўзнятыя дэталі, як правіла, з'яўляюцца жалезнымі, што практычна не ўплывае на якасць чыгуннага посуду, але невялікія ямкі больш шкодзяць якасці посуду, таму пры куплі варта звярнуць на гэта ўвагу.

Другое «паслухайце»: чыгунная посуд з нераўнамернай таўшчынёй - гэта нядобра. Пры куплі вы можаце перавярнуць дно посуду ўверх дном, прыціснуць пальцы да цэнтра ўвагнутай паверхні посуду і ўдарыць па ім цвёрдым прадметам. Чым гучней гучыць посуд і чым мацней вібрацыя, тым лепш. Акрамя таго, плямы іржы на посудзе не абавязкова няякасныя. Гаршчок з плямамі іржы паказвае на тое, што час захоўвання доўгі, і чым даўжэй час захоўвання гаршка, тым лепш, так што ўнутраная арганізацыя чыгуна можа быць больш стабільнай, і яго няпроста ўзламаць, калі ён першы выкарыстаны. Варта нагадаць, што вушкі жалезнага посуду пажадана абматаць дрэвам або іншым ізаляцыйным матэрыялам. Калі жалезныя вушы лёгка абпаліць.

Рэдактар: Луіс Ван

Кампанія: Hebei Hapichef Cookware Co., Ltd

Электронная пошта: louis8208@aliyun.com

вэб-сайт: www.hapichef.cn