Hvis du vil vælge et godt støbejerns køkkengrej (såsom støbejernsgryde, stegepande, stegepande,

Gryde, hollandsk ovn, gryde, wok, grillpande, bageplade og så videre). Du skal gøre som følgende:

Første "kig": se om overfladen på støbejernsgryden er glat, men den kan ikke være så glat som et spejl. På grund af støbeprocessen har støbejernsgryden uregelmæssige overfladiske linjer. Under normale omstændigheder er køkkengrej i støbejern noget ru, hvilket er uundgåeligt, og vil blive glat efter lang tid. Defekter og små hævede dele er generelt jern, hvilket har ringe indflydelse på kvaliteten af ​​kogegrejet i støbejern, men små gruber er mere skadelige for kvaliteten af ​​kogegrejet, så du skal være opmærksom på det ved køb.

Andet "lyt": et støbejerns køkkengrej med ujævn tykkelse er ikke godt. Når du køber, kan du vende bunden af ​​kogegrejet på hovedet, trykke fingrene mod midten af ​​kogegrejets konkave overflade og slå det med en hård genstand. Jo højere kogegrejet lyder og jo større vibration, jo bedre. Derudover er rustpletter på kogegrejet ikke nødvendigvis af dårlig kvalitet. Potten med rustpletter indikerer, at opbevaringstiden er lang, og jo længere opbevaringstid potten har, jo bedre, så den indre organisering af potten kan være mere stabil, og den er ikke let at knække, når den er først. Brugt. Det er værd at minde om, at jernkogegrejets ører helst er pakket ind med træ eller andre isolerende materialer. Hvis jernørerne er nemme at brænde.

Redigeret af: Louis Wang

Firma: Hebei Hapichef Cookware Co., Ltd

E-mail: louis8208@aliyun.com

hjemmeside: www.hapichef.cn