Če želite izbrati dobro posodo iz litega železa (kot so ponev iz litega železa, ponev, ponev,

Lonec, nizozemska pečica, lonec, vok, ponev za žar, rešetka in tako naprej). Naredite naslednje:

Prvi "poglej": preverite, ali je površina posode iz litega železa gladka, vendar ne more biti tako gladka kot ogledalo. Zaradi postopka litja ima posoda iz litega železa nepravilne plitve črte. V normalnih okoliščinah je posoda iz litega železa nekoliko hrapava, kar je neizogibno in bo po dolgem času postalo gladko. Okvare in drobni dvignjeni deli so praviloma železo, kar malo vpliva na kakovost posode iz litega železa, vendar manjše luknjice bolj škodujejo kakovosti posode, zato bodite pozorni na to pri nakupu.

Drugi "poslušaj": posoda iz litega železa z neenakomerno debelino ni dobra. Pri nakupu lahko dno posode obrnete na glavo, s prsti pritisnete na sredino konkavne površine posode in jo udarite s trdim predmetom. Čim glasneje se sliši posoda in močnejše kot so vibracije, tem bolje. Poleg tega ni nujno, da so madeži rje na posodi slabe kakovosti. Lonec z rjavimi madeži pomeni, da je čas shranjevanja dolg, in daljši kot je čas shranjevanja lonca, tem bolje, da je notranja organizacija lonca lahko bolj stabilna in ni lahko razpoka, ko je prvič uporablja. Opozoriti je treba, da so ušesa železne posode po možnosti zavita z lesom ali drugimi izolacijskimi materiali. Če je železna ušesa enostavno zažgati.

Uredil: Louis Wang

Podjetje: Hebei Hapichef Cookware Co., Ltd

E-pošta: louis8208@aliyun.com

spletna stran: www.hapichef.cn