Агар шумо хоҳед, ки зарфҳои хуби оҳанинро интихоб кунед (масалан, табақи оҳанин, табақи пухта, табақ,

Кассерол, танӯри голландӣ, дег, вок, табақи гриль, тор ва ғайра). Шумо бояд амалҳои зеринро иҷро кунед:

Аввалин «назар»: бубинед, ки сатхи зарфхои чуян хамвор аст, аммо он мисли оина хамвор буда наметавонад. Аз сабаби коркарди рехтагарӣ зарфҳои оҳанин хатҳои номунтазам доранд. Дар шароити муқаррарӣ зарфҳои аз оҳан рехташуда то андозае ноҳамворанд, ки ин ногузир аст ва пас аз муддати тӯлонӣ ҳамвор мешавад. Камбудӣ ва қисмҳои хурди баландшуда умуман оҳан мебошанд, ки ба сифати зарфҳои чуянӣ таъсири кам доранд, аммо чоҳҳои хурд ба сифати зарф зараровартаранд, бинобар ин ҳангоми харидорӣ бояд ба он диққат диҳед.

Дуюм «гӯш кунед»: зарфи оҳании ғафсӣ нобаробар хуб нест. Ҳангоми харидан, шумо метавонед поёни зарфро чаппа карда, ангуштони худро ба маркази сатҳи конкавии зарф пахш кунед ва онро бо ашёи сахт занед. Ҳар қадаре, ки зарфҳои пухтупаз баландтар садо диҳад ва ларзиш ҳар қадар зиёдтар бошад, ҳамон қадар беҳтар аст. Илова бар ин, доғҳои зангзании зарфҳо ҳатман пастсифат нестанд. Дег бо доғҳои занг аз он шаҳодат медиҳад, ки мӯҳлати нигоҳдорӣ тӯлонӣ аст ва вақти нигоҳдории дег ҳар қадар зиёдтар бошад, ҳамон қадар беҳтар аст, то ташкили дохилии дег устувортар бошад ва ҳангоми бори аввал шикастани он осон нест. истифода бурда мешавад. Хотиррасон кардан бамаврид аст, ки гӯшҳои зарфҳои оҳанин беҳтараш бо чӯб ё дигар маводи изолятсия печонида мешаванд. Агар гушхои оханинро сузондан осон бошад.

Таҳрир: Луис Ванг

Ширкат: Hebei Hapichef Cookware Co., Ltd

Почтаи электронӣ: louis8208@aliyun.com

Вебсайт: www.hapichef.cn