Agar siz yaxshi quyma temir idishlarni tanlamoqchi bo'lsangiz (masalan, quyma temir skovorodka, qovurilgan idish, qovurilgan idish,

Kastryulka, gollandiyalik pech, qozon, vok, panjara pan, panjara va boshqalar). Siz quyidagilarni qilishingiz kerak:

Birinchi "qarash": quyma temir idishning yuzasi silliq yoki yo'qligini ko'ring, lekin u ko'zgudek silliq bo'lolmaydi. Quyma jarayoni tufayli quyma temir kostryulkalar tartibsiz sayoz chiziqlarga ega. Oddiy sharoitlarda quyma temir idishlar biroz qo'pol bo'lib, bu muqarrar va uzoq vaqtdan keyin silliq bo'ladi. Kamchiliklar va kichik ko'tarilgan qismlar odatda temir bo'lib, bu quyma temir kostryulkalar sifatiga juda oz ta'sir qiladi, lekin kichik chuqurliklar kostryulkalar sifatiga ko'proq zarar keltiradi, shuning uchun sotib olayotganda unga e'tibor berish kerak.

Ikkinchi "tinglang": qalinligi notekis bo'lgan quyma temir idish yaxshi emas. Sotib olayotganda, idishning pastki qismini teskari burab, barmoqlaringizni idishning konkav yuzasining o'rtasiga bosib, qattiq narsa bilan urishingiz mumkin. Idishning ovozi qanchalik baland bo'lsa va tebranish qanchalik kuchli bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Bundan tashqari, idishdagi zang dog'lari sifatsiz bo'lishi shart emas. Zang dog'lari bo'lgan qozon saqlash muddati uzoq ekanligini va idishning saqlash muddati qancha uzoq bo'lsa, shuncha yaxshi ekanligini ko'rsatadi, shunda idishning ichki tuzilishi yanada barqaror bo'lishi mumkin va u birinchi bo'lganda yorilish oson emas. ishlatilgan. Shuni eslatib o'tish joizki, temir idishlarning quloqlari yog'och yoki boshqa izolyatsion materiallar bilan o'ralgan. Agar temir quloqlarni yoqish oson bo'lsa.

Muallif: Louis Vang

Kompaniya: Hebei Hapichef Cookware Co., Ltd

Elektron pochta: louis8208@aliyun.com

veb-sayt: www.hapichef.cn