Gusseisen-Kochgeschirr (wie Gusseisen-Pfanne, Gusseisen-Bratpfanne, Gusseisen-Dutch-Oven, Gusseisen-Auflauf, Gusseisen-Topf, Gusseisen-Wok, Gusseisen-Backformen) besteht aus Grauguss, der mit Modellguss schmilzt, die Wärmeübertragung ist langsam , Wärmeübertragung ist gleichmäßig, aber der Topfring ist dick, die Maserung ist rau und es ist leicht zu knacken; Der feine Eisentopf besteht aus schwarzem geschmiedetem oder handgehämmertem Eisen, das die Eigenschaften eines dünnen Rings und einer schnellen Wärmeübertragung aufweist.

Kochgeschirr aus Gusseisen (z. B. gusseiserne Bratpfanne, gusseiserne Bratpfanne, gusseiserner Dutch Oven, gusseiserner Schmortopf, gusseiserner Topf, gusseiserner Wok, gusseiserne Backformen) hat eine Eigenschaft, wenn die Temperatur des Feuers 200 °C übersteigt Das gusseiserne Kochgeschirr gibt eine bestimmte Menge an Wärmeenergie ab, die auf die Speisen übertragene Temperatur wird auf 230 ° C geregelt, während der feine Eisentopf die Temperatur des Feuers direkt auf die Speisen überträgt. Für die durchschnittliche Familie ist es besser, ein Kochgeschirr aus Gusseisen zu verwenden. Aufgrund der Vorteile von Kochgeschirr aus Gusseisen, da es aus feinem Eisen besteht, gibt es nur wenige Verunreinigungen, daher ist die Wärmeübertragung relativ gleichmäßig und es ist nicht leicht, ein klebriges Pfannenphänomen aufzutreten. Aufgrund des guten Materials kann die Temperatur im Kochgeschirr ein höheres Niveau erreichen; Hochwertige, glatte Oberfläche, leichte Reinigungsarbeiten

Verglichen mit dem gewöhnlichen sogenannten rauchfreien Topf und der Antihaftpfanne eliminiert das einzigartige unbeschichtete Design des Kochgeschirrkörpers grundsätzlich die Schäden durch chemische Beschichtungen und Aluminiumprodukte für den menschlichen Körper und lässt die ganze Familie Gesundheit und Köstlichkeiten genießen, ohne die zu zerstören Nährwertzusammensetzung des Gerichts.

Bearbeitet von: Louis Wang

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